兰职招生（九） | 生物工程系

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生物工程系

2022

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桃林校区生物工程系以高学历教师和行业企业能手为主体，现有职工54人，其中兰州市领军人才1人，教授2人，副教授10人，博士6人，硕士23人。开设药品生产技术、食品检验检测技术、环境监测技术、烹饪工艺与营养、食品生物技术、中医养生保健和护理7个招生专业。已建成护理实训中心、药品生产技术虚拟仿真实训中心，药物提取、制剂、理化检测、微生物、发酵实验室、白酒、啤酒和果酒生产线等实训场所，与“新疆梅花氨基酸有限责任公司”“甘肃泛植制药有限公司”“爱尔美产后护理中心” “甘肃达尔健康复医院”“青岛铭家尚品餐饮管理有限公司”“松鹤楼餐饮管理有限公司”签订现代学徒制订单班。

专业介绍

01

护理

本专业学生在甘肃省职业技能大赛护理技能赛项、养老护理技能赛项、健康与社会照护赛项中多次获奖，与兰州爱尔美产后健康服务有限公司和甘肃达尔健康复医院成立“现代学徒制班”。

培养目标：本专业根据现代医学模式的要求，培养具备人文社科、医学、预防保健、护理学的基本知识和技能，能够从事临床护理、社区护理、老年照护、预防保健、护理管理等德智体美劳全面发展的高素质技能型人才。

课程设置：人体解剖与组织胚胎学、护理药理学、基础护理学（含护理学导论）、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急危重症护理学、老年护理学、健康评估、社区护理等。

就业方向：本专业毕业生多在各级医院、社区卫生服务中心、产康保健、老年服务等康养机构从事护理类相关的工作。

02

中医养生保健

培养目标：本专业培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应中医养生保健康复行业需要，具有良好职业道德和人文素养，具备必要的中、西医学基本理论、基本知识，掌握中医养生保健康复及实用养生保健基本技术，能从事中医养生保健康复服务、养生保健教育咨询管理等工作的高素质劳动者和技术技能人才。

课程设置：中医学基础、中药方剂学、人体解剖生理、康复护理学、中西医结合内科学、中医适宜实用技术基础理论、中医康复技术、药膳食疗技术、常见疾病保健治疗技术、中医针灸推拿养生技术、健康管理和咨询、中医美容美体技术等。

就业方向：各级健康服务中心、保健养生机构、医养结合养老中心等从事推拿保健、健康养生、药膳食疗服务与咨询等岗位以及其他与中医养生、保健、康复等工作相关的职业岗位等。

03

食品检验检测技术

培养目标：本专业培养面向食品、功能食品生产和营销企事业单位，从事生产、服务一线检验及质量管理工作，具有良好职业生涯发展基础的应用型高技能人才。 

课程设置：食品化学、食品营养与卫生、食品,微生物、仪器分析、食品检测技术、动植物检验检疫等。

就业方向：本专业毕业生可在食品检验部门、食品检测中心、食品企业、饮食部门、超市、商场、海关、机场、卫生防疫站等企事业单位就业。

04

烹饪工艺与营养

培养目标：本专业培养具有扎实烹饪技术及相关理论知识，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，适应社会发展和经济建设所需要的烹饪技术人才及酒店餐饮管理的高技能应用性中高端人才。

课程设置：烹饪化学、烹调工艺学、面点工艺学、烹饪营养学、烹调基本技能操作、面点基本技能操作、烹饪卫生学、烹饪原料学、厨房管理、烹饪学概论、餐厅英语、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷拼工艺、食品微生物等。

就业方向：本专业毕业生主要从事大中型饭店与餐饮企业的烹饪、厨房管理、营养师等工作；经营中小型餐馆；饮食行业营养顾问、从事烹饪、饮食培训学校教学工作。

05

食品生物技术

培养目标：本专业培养具有营养科学、食品加工技术、食品生物技术、食品质量管理等基本理论和基本技术加工与开发，能够从事食品(包括功能性食品)质量管理，适应食品业生产、管理一线的高技能应用型专门人才。

课程设置：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、食品微生物学、营养科学、食品生物技术、饮料工艺、乳制品加工技术、果酒加工技术、烘焙食品加工技术、食品检验、功能食品加工技术。

就业方向：本专业毕业生可从事食品生产企业生产线技术管理人员、工艺师、质量检验人员、质量管理人员；饮食行业营养顾问；食品、功能性食品市场营销人才、售后服务、产品研发等技术人才。

05

药品生产技术

本专业与甘肃泛植制药公司、新疆梅花氨基酸有限责任公司成立“现代学徒制班”，为学生提供学费补助。

1.药品生产技术方向

培养目标：本专业培养面向大型药企、医院、医药部门、医药检验部门、医药经营部门、化工企业等企事业单位，适应现代化医药岗位需要的高素质技能型专门人才。

课程设置：医学基础、药剂学、药物化学、药物分析、药理学等。

就业方向：本专业毕业生可在医药行业、生物技术行业、医院等部门就业，从事药物制剂、医药研发、医药质量检测、生物药物研发、技术主管、药剂师、执业药师、药物制剂工、药店经理、药企技术员、医疗器械销售等工作。

2.药品质量与安全方向

培养目标：本专业培养医药质量检验、医药质量管理、医药生产、新药研发等工作的高素质技术技能人才。

课程设置：医学基础、药物分析、药剂学、药理学、GMP等。

就业方向：本专业毕业生可在医药制造业、医药流通业等行业就业，从事药师、医药质量检验、医药质量管理、医药生产、新药物研发、医药注册专员、技术主管、药企技术员、化验员、分析研究员等工作。

06

环境监测技术

培养目标：本专业致力于构建“绿水青山”、“促进人与自然和谐共生”，培养学生能够系统掌握水、大气、土壤、噪声、固体废弃物等环境要素的监测技能，熟悉各类污染物控制及防治技术，具备“有修养、懂理论、会操作、能管理、敢创新”的高素质综合技能型人才。

课程设置：环境生态学、环境土壤学、分析化学、环境监测技术、环境影响与评价、水污染控制技术、大气污染控制技术等。

就业方向：1.环境监测方向：各类企事业单位或环境保护部门从事采样员、分析检验员、监测室主任、环境监测项目部经理。

2.环境评价方向：环评报告编制员、环评工程师、环评室主任。

3.分析检测仪器销售及运营方向：分析检测仪器销售专员、仪器销售经理、营销区域经理、分析检测仪器设备维护及运营专员。

优秀毕业生

2017级护理专业班1班仇晶，自入学以来养成良好的道德修养，坚定的政治方向，积极要求进步。该生在校期间严格要求自己，学习成绩优秀。三年专业知识学习和经常组织参加临床实践活动，从而熟练掌握静脉注射法、静脉采血技术、静脉留置针技术、肌内注射技术、皮上下注射技术、心肺复苏基本生命支持术 、生命征监测技术、口腔护理技术、胃肠减压技术、氧气吸入技术、经鼻/口腔吸痰法、心电监测技术 、造口护理技术、患者入/出院护理、洗胃技术、血氧饱和度监测技术、雾化吸入疗法等专业理论和实践技能。2020年12月进入联勤保障部队第940医院工作，工作以来，兢兢业业，认真完成每项任务，遵守医院规章制度，很好的完成患者的护理，获得了院领导的认可。

招生专业

护理

药品生产技术

中医养生保健

食品生物技术

烹饪工艺与营养

食品检验检测技术

环境监测技术

联系方式

马老师 15193102468

李老师 18919119928

图文：生物工程系

编辑：招生就业处

兰州职业技术学院招生就业